2025年12月底，市農(nóng)投集團(tuán)所屬凱欣糧油公司正式推出全新健康食用油——紅蜻蜓甘油二酯菜籽油。該產(chǎn)品不僅延續(xù)了品牌一貫的品質(zhì)堅(jiān)守，更通過技術(shù)創(chuàng)新將天然植物油中僅微量存在的“甘油二酯”（DAG）含量提升至50%以上，為消費(fèi)者帶來美味與健康兼?zhèn)涞氖秤糜托逻x擇，也標(biāo)志著老字號(hào)企業(yè)正朝著營(yíng)養(yǎng)健康細(xì)分市場(chǎng)深度拓展。
甘油二酯被譽(yù)為“油中黃金”，是天然存在于植物油中的珍貴成分。自2009年獲中國(guó)（現(xiàn)國(guó)家衛(wèi)健委）批準(zhǔn)作為新資源食品，2022年經(jīng)專家委員會(huì)再次確認(rèn)其安全性并被列入《“三新食品”目錄》，同年我國(guó)將其正式列為新食品原料目錄，開放應(yīng)用于食用油、乳制品等領(lǐng)域，為其市場(chǎng)化鋪平了道路。與傳統(tǒng)食用油中以甘油三酯（TAG）為主的結(jié)構(gòu)不同，甘油二酯在人體內(nèi)的代謝路徑更為高效，其消化產(chǎn)物更易被直接用于供能，不易形成脂肪堆積。這一特性得益于“低溫酶法+分子蒸餾工藝”的技術(shù)突破。紅蜻蜓甘油二酯產(chǎn)品將DAG含量提升至50%以上（遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≥40%），在實(shí)現(xiàn)健康功效的同時(shí)，也更好地保留了原料的天然風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)，體現(xiàn)出企業(yè)對(duì)消費(fèi)者健康的切實(shí)承諾。
首批上市的輕量裝紅蜻蜓甘油二酯菜籽油，已迅速入駐國(guó)企優(yōu)品店、重慶火鍋博物館、多家農(nóng)投生活超市及紅蜻蜓線上商城等優(yōu)質(zhì)渠道，初步構(gòu)建起貼近消費(fèi)前沿的零售網(wǎng)絡(luò)。九龍坡區(qū)文旅委將其納入年貨禮包，作為健康與品質(zhì)兼具的節(jié)日贈(zèng)禮；與九龍城鄉(xiāng)集團(tuán)的合作正式敲定，預(yù)示著健康食用油將進(jìn)一步融入社區(qū)日常供應(yīng)體系；重慶銀行、聯(lián)交所等機(jī)構(gòu)也積極推進(jìn)采購(gòu)事宜，展現(xiàn)出金融機(jī)構(gòu)與國(guó)企對(duì)產(chǎn)品的高度認(rèn)可。這充分表明，健康消費(fèi)理念已深入人心，老百姓對(duì)食用油的需求正從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”加速轉(zhuǎn)變。
在“減脂”“控糖”“輕負(fù)擔(dān)”日益成為大眾飲食關(guān)注點(diǎn)的今天，將前沿油脂營(yíng)養(yǎng)科研成果轉(zhuǎn)化為日常餐桌產(chǎn)品，正是老字號(hào)企業(yè)借助科技力量實(shí)現(xiàn)品牌煥新、引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。
